5 Choses à savoir sur le régime Keto
Le régime Keto, ou cétogène, est devenu populaire pour la perte de poids et ses bienfaits pour la santé. Il vise à réduire drastiquement les glucides et augmenter les graisses pour atteindre la cétose, où le corps utilise les graisses comme énergie. Avant de commencer, il est crucial de connaître les bases, les avantages, les aliments recommandés, les risques de carences et les effets secondaires possibles. Voici cinq choses essentielles à savoir sur le régime Keto.
1) Le régime Keto vers l’état de cétose.
Il vise à atteindre la cétose, où le corps utilise les cétones (des graisses) comme énergie au lieu des glucides. Cela implique une consommation très faible de glucides (20 à 50 grammes par jour), une haute consommation de graisses (70 à 80% de l’apport calorique) et un apport modéré en protéines (10 à 20%).
2) Les bienfaits pour la santé
Le régime Keto favorise une perte de poids rapide en brûlant les graisses stockées. Il améliore le contrôle de la glycémie, bénéfique pour les diabétiques de type 2 ou ceux ayant une résistance à l’insuline. De plus, il réduit la faim en stabilisant les niveaux de sucre sanguin.
3) Les aliments compatibles avec le régime Keto incluent : – Avocats – Huiles saines (olive, coco, avocat) – Noix et graines (amandes, macadamia) – Produits laitiers gras – Viandes et poissons gras (boeuf, poulet, saumon, sardine) – Légumes faibles en glucides (épinards, chou frisé, brocoli, courgettes) – Baies (fraises, framboises, myrtilles) – OEufs
4) Le régime Keto et les carences nutritionnelles
Le régime Keto peut entraîner des carences nutritionnelles dues à la restriction de certains groupes alimentaires. Une planification rigoureuse est essentielle pour assurer un apport suffisant en vitamines, minéraux et fibres. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer.
5) Les effets secondaires Les premières semaines peuvent provoquer la « grippe cétogène » avec des symptômes tels que fatigue, maux de tête, nausées, crampes et irritabilité. Ces effets sont temporaires et peuvent être atténués en buvant beaucoup d’eau et en augmentant l’apport en électrolytes.
